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Après la réalisation des lamingtons, j’ai souhaité tester le banana bread. Et même si la photo n’est pas terrible, je vous assure que le goût de ce dessert l’est! Ce gâteau, initialement originaire des États-Unis, est devenu un classique de la gastronomie australienne. On en trouve absolument partout ! Pas une seule boulangerie ne propose… Lire la suite


J’ai voulu tester pour vous la réalisation des lamingtons ! C’est un gâteau traditionnel australien tellement célèbre que le 21 juillet a été décrété National Lamington Day (fête nationale des lamingtons). Mais en fait, il y a quoi dans les lamingtons ? Alors, ce sont de petits cubes de gâteau très moelleux enrobés de chocolat… Lire la suite


Fêter Noël en maillot de bain les pieds dans l’eau, ça vous tente? Eh oui en Australie, l’été commence en décembre et pendant les festivités de Noël les températures oscillent entre 20 et 30 °c ! Pas facile d’enfiler son costume de père Noël lorsqu’il fait aussi chaud ! Une tradition anglo-saxonne aux spécificités multiculturelles… Lire la suite


La bière : LA boisson nationale Les australiens adorent la bière, c’est d’ailleurs la boisson alcoolisée préférée des aussie. Même si le pays est devenu l’un des plus grands producteurs et exportateurs de vin au monde et que sa consommation a fortement augmenté ces dernières années ; le climat chaud de l’Australie se prête mieux… Lire la suite