France vs Australie : Ce qui surprend le plus les voyageurs – Entretien avec Maxime

L’Australie fait rêver de nombreux Français en quête d’aventures, de grands espaces et de nouvelles opportunités. Mais dès l’arrivée, certaines différences culturelles peuvent surprendre, voire déstabiliser. Et oui, même si l’Australie est un pays occidental, il n’en demeure pas moins qu’il y a de nombreuses différences culturelles avec le France.

Aujourd’hui, nous avons rencontré Maxime, un backpacker français qui a passé un an en Australie avec un visa PVT (Programme Vacances-Travail). Il est sur le point de rentrer en France et a accepté de partager ses impressions et ses anecdotes sur la vie australienne.

AUS VISA : Salut Maxime ! Peux-tu nous parler de ton arrivée en Australie ?

Maxime : Bien sûr ! Je suis arrivé à Sydney avec mon sac à dos, plein d’enthousiasme mais aussi un peu d’appréhension. La première chose qui m’a frappé, c’est la gentillesse des Australiens. Je me suis perdu en cherchant mon auberge, et un passant s’est arrêté pour m’aider sans que je ne demande rien. C’est quelque chose qu’on ne voit pas toujours en France !

AUS VISA : Justement, comment décrirais-tu les interactions sociales en Australie par rapport à la France ?

Maxime : En Australie, tout le monde t’appelle “mate” même si vous ne vous êtes jamais vu. Il y a une vraie culture de la détente et de la convivialité. Contrairement à la France où on a tendance à être plus formel, je trouve qu’ici, les gens sont très décontractés, même avec leurs supérieurs hiérarchiques. Dans un boulot de ferme que j’ai fait, mon patron me demandait toujours comment allait ma journée et plaisantait avec moi, ce qui était vraiment sympa.

AUS VISA : Parle-nous des habitudes alimentaires. As-tu été surpris par la cuisine australienne ?

Maxime : Oh oui ! Déjà, les horaires des repas sont totalement différents. Les Australiens dînent super tôt, vers 18h, alors qu’en France, on mange souvent vers 20h-21h. Du coup, il faut faire attention parce que même dans les grandes villes les resto ferment hyper tôt. En général, les cuisines sont fermées après 20h30 !Ensuite, il y a les fameux barbecues. En Australie, le barbecue, c’est une institution. Ils adorent griller de la viande ou des saucisses dans les parcs avec leurs amis.

Mais le plus déroutant, c’était la Vegemite ! C’est une sorte de pâte à tartiner salée, très populaire ici. On m’a fait goûter et… disons que ce n’est pas vraiment mon truc !

AUS VISA : Et les plats typiques tu en as pensé quoi ?

Maxime : Ah, la gastronomie, c’est le choc culturel ! Ici, on mange très différemment. Il y a beaucoup de barbecues, de plats asiatiques et de fast-food. On peut trouver des ingrédients français mais c’est très cher !

AUS VISA : Et niveau travail, quelles différences as-tu remarquées ? Tu disais que les patrons sont plus cools qu’en France ?

Maxime : Le rapport au travail est très différent. En France, on a tendance à valoriser le statut et l’ancienneté. Ici, c’est très pragmatique : si tu travailles bien, on te donne ta chance, peu importe ton CV. J’ai décroché un job dans un café sans expérience juste parce que j’étais motivé. J’ai aussi été embauché pendant trois mois comme agent de voyage alors que je n’avais aucune expérience.

Aussi, les Australiens prennent vraiment au sérieux l’équilibre travail-vie personnelle. Personne ne reste au bureau après les heures de travail juste pour bien paraître. Le week-end, tout le monde part surfer ou camper. Ils passent beaucoup de temps à l’extérieur.

AUS VISA : Et la faune australienne, elle t’a surpris ?

Maxime : Carrément ! Avant de partir, on m’avait dit que tout en Australie voulait te tuer. Bon, c’est un peu exagéré, mais j’ai eu quelques frayeurs. Un matin, je suis sorti de ma tente et j’ai failli marcher sur un serpent brun – l’un des plus venimeux du monde apparemment ! J’étais avec mes deux colocs australiens et on a eu un peu peur…

Il y a aussi les araignées gigantesques qui aiment se cacher dans les chaussures, et les kangourous qui peuvent débarquer sur la route sans prévenir. Par contre, voir des koalas en liberté, c’était magique !

AUS VISA : Parle-nous du célèbre “mate” australien !

Maxime : Ah oui, donc comme je le disais tout à l’heure, tout le monde t’appelle “mate” ici ! C’est un peu l’équivalent de “pote” ou “mec” en français, mais utilisé à toutes les sauces. Tu peux entendre “G’day mate !” dans la rue, au bar, même dans des contextes plus formels. C’est une manière d’insister sur l’égalité et la convivialité entre les gens.

AUS VISA : Parle-nous de la façon dont les Australiens conduisent ?

Maxime : C’est perturbant au début car ils roulent à gauche ! Il faut un temps d’adaptation, surtout en traversant la rue. En plus, les distances sont immenses, on peut rouler des heures sans croiser une ville, ce qui est impensable en France. On a pas besoin d’un permis international en temps que français mais moi je l’avais fait faire quand même au cas où. Attention, les Australiens sont stricts sur les règles et il y a des radars partout. Respectez bien les limitations de vitesse et n’utilisez jamais votre téléphone en conduisant. Les radars peuvent détecter l’utilisation de téléphone.

AUS VISA : Y a-t-il des habitudes qui t’ont surpris dans la vie quotidienne ?

Maxime : Oui, par exemple, le “BYO” dans certains restaurants, c’est-à-dire “Bring Your Own”. Tu peux apporter ta propre bouteille de vin ou de bière dans certains établissements, ce qui n’existe pas en France.

AUS VISA : Et la nature ?

Maxime : Impressionnant ! L’Australie, c’est un paradis pour les amoureux de la nature. J’ai vu des kangourous sur la route, des koalas dans les arbres, et même un serpent en rando ! Mais il faut toujours faire attention, car la faune peut être dangereuse.

AUS Visa : Tu as beaucoup voyagé en Australie, quelles ont été tes destinations préférées et pourquoi ?

Maxime : Difficile de choisir, mais je dirais que l’Outback australien m’a particulièrement marqué. Uluru, c’était magique, surtout au coucher du soleil, avec les couleurs qui changent à chaque minute. J’ai aussi adoré la Great Ocean Road pour ses paysages à couper le souffle et la sensation de liberté qu’on ressent en conduisant sur cette route mythique. Et puis, bien sûr, la Tasmanie, qui est un vrai paradis pour les randonneurs et les amoureux de nature sauvage. J’ai visité le parc national de Cradle Mountain et la Bay of Fires et je recommande ces deux destinations !

AUS VISA : Et le célèbre sens de l’humour australien ?

Maxime : Très différent ! Ils ont un humour très sarcastique, et il faut s’y habituer. Au début, je ne savais pas trop comment le prendre, mais maintenant j’adore !

AUS VISA : qu’est-ce qui t’a le plus marqué culturellement ?

Maxime : L’attitude des gens face aux règles et à la liberté. En France, on est très attaché à nos droits, aux grèves, aux débats politiques. En Australie, les gens sont plus relax. Ils respectent les règles sans trop se poser de questions. Par exemple, tout le monde porte sa ceinture de sécurité sans discuter, et les feux rouges sont respectés à la lettre.

Et puis, la mentalité “No worries” est réelle ! Les Australiens sont beaucoup moins stressés que nous.

AUS VISA : Aurais-tu des conseils pour les futurs backpackers français qui veulent partir en Australie ?

Maxime: Oui, oser parler aux gens ! Les Australiens sont super accueillants et adorent discuter. Et surtout, prévoir un budget pour les déplacements, car tout est très éloigné et coûte cher…

AUS VISA : Merci Maxime pour ton témoignage ! Un dernier conseil pour les futurs voyageurs ?

Maxime : Oui : lancez-vous ! L’Australie, c’est une expérience unique. Venez avec un esprit ouvert, prêts à vous adapter et à profiter de chaque instant. Et surtout, vérifiez toujours vos chaussures avant de les enfiler !

Si comme Maxime vous souhaitez vous envoler pour l’Australie, n’hésitez pas à nous contacter. Nous nous spécialisons dans l’accompagnement des français souhaitant se rendre en Australie avec un visa touristique ou vacances-travail. Notre formulaire de demande de visa en ligne permet de faciliter les démarches.

Et avant de partir, n’oubliez pas de consulter nos articles de blog pour bien préparer votre voyage.

A bientôt !