3 bonnes raisons de visiter l’Australie en 2024

Vous cherchez à rendre vos prochaines vacances inoubliables avec des paysages à couper le souffle, une scène musicale vibrante et des fruits de mer frais au bord de la mer ?

Eh bien, l’Australie semble être votre meilleure option en 2024. Que vous souhaitiez admirer les magnifiques Blue Mountains en Nouvelle-Galles du Sud, assister à une performance fantastique de vos artistes préférés à l’emblématique Forum de Melbourne ou déguster une assiette d’huîtres fraîches sur la côte de Tasmanie, l’Australie promet tout cela !

Si vous avez déjà de nombreuses raisons de voyager au pays des kangourous cette année, en voici trois de plus pour vous convaincre de partir à l’aventure.

1.  Une gastronomie riche

L’Australie est un véritable melting-pot culinaire, influencé par ses diverses cultures et ses abondantes ressources naturelles.

Fruits de mer frais

Avec ses milliers de kilomètres de côtes, l’Australie offre certains des meilleurs fruits de mer au monde. Que vous commandiez des huîtres fraîchement pêchées à pied en Tasmanie, des crevettes grillées à la perfection à Sydney, ou du homard dans l’Ouest australien, les fruits de mer sont toujours d’une qualité exceptionnelle.

Cuisine fusion et influence internationale

L’Australie abrite une société multiculturelle et ceci se reflète dans la cuisine du pays. Les restaurants australiens proposent une variété impressionnante de plats fusion, combinant des influences asiatiques, européennes et du Moyen-Orient. À Melbourne, vous pouvez déguster un délicieux phô vietnamien, puis savourer une pizza italienne authentique, suivie de pâtisseries françaises le même jour !

Vous trouverez une liste des meilleurs restaurants de Melbourne sur le site du Gourmet Traveller. Nous avons choisi Melbourne car la ville est aussi baptisée capitale gastronomique de l’Australie. Retrouvez également ici un article consacré au 10 plats traditionnels les plus populaire en Australie.

Produits locaux de haute qualité

L’Australie est également célèbre pour ses produits locaux de haute qualité. Les viandes comme l’agneau, le bœuf de Wagyu et le kangourou sont populaires. De plus, elles sont souvent préparées de manière innovante. Les produits frais comme les avocats, les mangues, les baies et les noix de macadamia abondent et sont utilisés dans des plats créatifs et sains.

Vignobles et vins de renommée mondiale

Les amateurs de vin trouveront leur bonheur dans les nombreuses régions viticoles de l’Australie. En effet, le pays possède plus de 60 régions viticoles. La vallée de Barossa, la région de Margaret River et la vallée de Yarra, par exemple, sont célèbres pour leurs vins exceptionnels.

Les visites de vignobles et les dégustations de vin sont des activités incontournables pour comprendre la richesse et la diversité des vins australiens.

Vous trouverez une liste des meilleurs vignobles australien en fonction de la région sur le site du Wine Companion.

Street food et marchés

Les marchés et les food trucks font partie intégrante de la culture gastronomique australienne. Des marchés comme le Queen Victoria Market à Melbourne ou le Sydney Fish Market proposent une variété de plats délicieux à déguster.

Une fois sur place, vous pourrez savourer des mets allant des plats thaïlandais épicés aux tacos mexicains, en passant par des spécialités australiennes comme le barramundi grillé.

Expériences culinaires Aborigènes

Découvrez la culture et la cuisine des peuples autochtones australiens à travers des expériences culinaires uniques. Les ingrédients traditionnels tels que le bush tucker, qui comprend des baies indigènes, des graines et des herbes, sont utilisés pour créer des plats authentiques et savoureux.

Certains chefs aborigènes partagent leurs connaissances ancestrales et leur passion pour la nourriture à travers des ateliers de cuisine. Ceci peut constituer une activité inoubliable pour les voyageurs en quête d’authenticité.

2. Une scène culturelle haute en couleur

Si vous faites partie de ces personnes qui consultent constamment les meilleures destinations pour les fans de musique, alors l’Australie ne vous décevra pas ! L’Australie a indéniablement gagné sa réputation de hotspot mondial pour les amateurs de musique live. En 2024, la scène musicale du pays est prête à atteindre de nouveaux sommets d’excitation.

En effet, cette année, Coldplay, Taylor Swift ou encore The Clouds sont certaines des têtes d’affiche que le pays a ou prévoit d’accueillir. Vous trouverez d’ailleurs une liste des concerts dans l’État du Victoria, endroit privilégié pour l’organisation de concerts, sur le site du Sydney Morning Herald.

Eh oui, la particularité de l’Australie c’est que malgré son isolation géographique, elle attire des artistes des quatre coins de la planète.

Festivals de musique en tout genre

Le calendrier musical australien est rempli de festivals de musique et d’événements éclectiques permettant ainsi de satisfaire tous les goûts. Du célèbre Splendour in the Grass à Byron Bay au festival électronique Electric Gardens à Sydney, chaque amateur de musique y trouvera son compte. Et ce, quelque soit ses goûts musicaux.

Ce qui rend ces événements vraiment spéciaux, c’est la programmation des artistes supposés se produire. De Iron Maiden, Adele et Lady Gaga à Kendrick Lamar et Kanye West, les chances de voir l’un de vos artistes préférés sont élevées ! Et qui sait, vous pourrez peut-être même assister au concert de vos idoles de lycée !

Si vous souhaitez une liste complète des concerts prévus en 2024, rendez-vous sur le site du NME.

Lieux de renommée mondiale

Les villes australiennes possèdent de nombreuses salles de musique de renommée mondiale, promettant des expériences live inoubliables. Imaginez-vous assister à un concert devant  l’opéra de Sydney. Là, vous assistez à des performances incroyables par des artistes internationaux avec en toile de fond le port emblématique ! Vidéo instagram virale assurée !

Et si vous aimez les lieux historiques, vous adorerez assister à un concert ou représentation dans le Forum Théâtre de Melbourne. Ce lieu est connu pour son acoustique et son cadre intime qui vous permettront de ressentir la musique au plus profond de votre âme.

Et bien sûr, on n’oublie pas le Tivoli de Brisbane, où l’atmosphère est toujours chargée d’énergie.

Même si vos artistes préférés ne sont pas en tournée, ces lieux accueillent constamment des concerts de divers genres. Cela vous permettra de découvrir de nouveaux artistes en live, qu’ils s’agisse d’icônes mondiales ou de talents émergents.

Merveilles naturelles et aventures

Le célèbre naturaliste anglais David Attenborough disait en 2018 de l’Australie que « Pour un naturaliste, c’est un lieu complet (…) Le pays possède une forêt tropicale incroyable, qui est vraiment différente de toute autre forêt tropicale dans le monde. Et sur la côte, on y trouve la Grande Barrière de Corail. »

Si l’Australie regorge d’attractions possède une scène culturelle et culinaire à faire envie, ce sont ses paysages époustouflants qui en font un véritable paradis sur terre.

La Grande Barrière de Corail

C’est un lieu incontournable et ce pour une bonne raison ! Surnommée l’une des sept merveilles naturelles du monde, la Grande Barrière de Corail est un paradis sous-marin comme nul autre.

S’étendant sur plus de 2 300 kilomètres le long de la côte du Queensland, cet écosystème coloré est un paradis pour les plongeurs. Si vous avez la chance de pouvoir faire du snorkeling ou bien de la plongée sous-marine parmi les formations coralliennes aux couleurs éclatantes, vous y rencontrerez une multitude de poissons colorés et d’espèces telles que les requins, dauphins, baleines et des tortues.

Même si vous n’êtes pas fan de plongée, vous pouvez toujours admirer la beauté du récif grâce à des excursions en bateau. Les vols en hélicoptère sont aussi prisés notamment au-dessus de Heart Reef.

Parc national d’Uluru-Kata Tjuta

Partez au cœur du désert rouge de l’Australie pour découvrir le monolithe sacré d’Uluru (Ayers Rock) et les intrigantes formations rocheuses de Kata Tjuta (les Olgas).

Assistez à la transformation fascinante de ces roches anciennes qui changent de couleur avec la lumière du soleil.

Faites une visite guidée pour en apprendre davantage sur la signification culturelle aborigène de ces sites, ou partez en randonnée difficile pour vous immergez dans ce paysage rugueux.

La Great Ocean Road et les douze apôtres

Pour un road trip époustouflant le long de la côte, direction la Great Ocean Road ! Cette route panoramique le long de la côte sud de Victoria offre des vues à couper le souffle sur des falaises calcaires imposantes, des formations rocheuses spectaculaires et les célèbres Douze Apôtres.

Explorez des villes côtières charmantes telles que Apollo Bay ou Port Campbell, randonnez le long de la côte sauvage et regardez le soleil se coucher sur l’océan Austral. L’un des meilleurs endroits pour regarder le coucher de soleil se trouve à Gibson Stairs.

Rencontres uniques avec la faune

L’Australie est réputée pour sa faune unique et parfois mortelle.  Si vous aimez les animaux exotiques, vous aurez de nombreuses occasions de voir de près des créatures que l’on ne trouve nulle part ailleurs sur Terre.

L’une de nos destinations favorites pour voir la faune est la visite de Kangaroo Island. En effet, sur l’île vous pourrez observer, entre autres, des kangourous, des koalas et des lions de mer dans leur habitat naturel.

Deux autres destinations de choix pour le tourisme animalier comprennent

• La forêt tropicale de Daintree pour repérer des casoars à casque bleu jurassiques et les kangourous d’arbre.
• Le parc de Kakadu dans le Territoire du Nord. Vous pourrez notamment y observer des crocodiles marins dans la nature lors d’une croisière sur les voies navigables.

Prêt pour votre aventure australienne ?

Avant toute chose, assurez-vous de faire votre demande de visa. En effet, que vous souhaitiez visiter l’Australie pendant quelques semaines ou y travailler pendant que vous explorez le pays à votre rythme, vous devriez posséder un visa pour pouvoir voyager à votre guise. Si les démarches peuvent être effectuées directement sur le site de l’immigration elles peuvent être compliquées surtout si vous ne maitrisez pas bien la langue.

À Aus-visa, nous nous spécialisons dans les démarches administratives afin d’aider les français à se rendre en Australie. Tout ce qu’il vous suffit de faire est de remplir notre formulaire en ligne. Une fois cette démarche effectuée, vous aurez plus qu’à attendre que nous vous contactions une fois votre visa accordé.

Vous avez des questions ?

N’hésitez pas à nous contacter. Nous serions ravis de vous aider dans la préparation de ce voyage d’une vie !